武鸣区人民检察院于年11月11日以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪批准逮捕犯罪嫌疑人郑某某。

年起，犯罪嫌疑人郑某某与其妻在广西东盟经济技术开发区经营生榨米粉、油条、烧饼。经营期间，郑某某负责使用面粉、泡打粉、臭粉、食粉、食用盐、水等原料制作油条，在生产过程中，郑某某明知其使用的食品添加剂双喜牌泡打粉含铝，为减少成本仍然继续使用。经对现场查扣抽样的油条进行铝的残留量检验，实测值为mg/kg，超出食品安全国家标准4倍以上，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病。

根据相关医学知识，铝不是人体所需的微量元素，人体对它的吸收能力不强，然而如果长期超量摄入，它有蓄积性，可以沉积在大脑，肺脏、肝脏、骨骼、睾丸等组织当中，积累到一定数量后产生慢性毒作用。

铝的过量摄入会引起神经系统的病变，甚至可能增加老年性痴呆的风险，还可导致儿童发育受损导致智力发育障碍，还可导致骨质疏松等症状。目前该案正在进一步侦办中。

生产、销售不符合安全标准的食品罪：

《刑法》第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或没收财产。

（来源：武鸣检察）

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